1/3л молока, 75 г дрожжей, 150 г сахара 1/2 ч. ложки соли, тертая цедра 1/2
лимона, 1 ч. ложка корицы, 1/4 ч. ложки гвоздики, 1/4
ч. ложки имбиря или кардамона 400
г сливочного масла, 1 кг муки высшего сорта, растопленное масло для
смазывания, сахарная пудра для посыпания.
Из теплого молока, дрожжей и части муки приготовить опару. Когда она хорошо подойдет, добавить измельченные пряности, сахар, муку и взбитое масло1 см
или раскатать один потоньше и свернуть пласт рулетом так, чтобы вдоль батона осталось углубление.
Из теплого молока, дрожжей и части муки приготовить опару. Когда она хорошо подойдет, добавить измельченные пряности, сахар, муку и взбитое масло
