Пятница, 31.01.2025, 05:22
Приветствую Вас Гость

Кулинария

Маслянные булочки

600 г пшеничной муки, 1 стакан молока, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 1/2 ч. ложки соли, 50 г дрожжей, 25 г миндаля, сахарной пудры, 1 стакан сливок, 30 г сахара, ванилин, яйца для обмазывания.
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом. Когда тесто подойдет, разделить его на кусочки (50 г), на доске ладонью скатать их в твердые круглые булочки, положить на лист, дать подойти, обмазать взбитым яйцом, посыпать измельченными орехами и печь до светло-коричневого цвета. У остывших булочек острым ножом срезать верхушки и вырезать углубления (верхушки могут быть конусообразными).
Сливки взбить с сахаром и ванилином, заполнить булочки, положить сверху срезанные верхушки и через марлю или сито посыпать сахарной пудрой. К сливкам можно добавить натертый шоколад.

Форма входа

Календарь новостей

Поиск

Друзья сайта

посмотрите также:

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0